За десять месяцев 2023 года в России произвели 22,288 тыс. тонн красной икры, что почти в 2,6 раза больше, чем за тот же период прошлого года. Аналитики связывают это с успешным выловом лосося на Дальнем Востоке
С января по октябрь 2023 года в России произвели 22,288 тыс. тонн икры лососевых рыб, говорится в обзоре аналитической группы Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ). Это максимум с 2010 года, самых ранних общедоступных данных Росстата. Предыдущий рекорд за десять месяцев (21,569 тыс. тонн) был установлен в 2021 году.
По сравнению с аналогичным периодом 2022 года производство выросло почти в 2,6 раза, при этом прошлогодний показатель был самым низким, отмечают аналитики.
Президент ВАРПЭ Герман Зверев связывает рост производства красной икры с хорошим выловом лососевых на Дальнем Востоке: по его словам, было добыто около 609 тыс. тонн рыбы. Зверев не исключает, что по итогам 2023 года объем производства икры превысит 25 тыс. тонн.
Ежегодный объем потребления красной икры в России в последние пять лет колебался в пределах от 15 тыс. до 20 тыс. тонн, сообщили в ВАРПЭ.
В ноябре ассоциация отметила, что рост производства красной икры начал приводить к снижению цен на Дальнем Востоке: например, икра горбуши подешевела на 25% по сравнению с тем же месяцем 2022 года — в среднем до 3,5 тыс. руб. за 1 кг оптом. По оценке аналитиков «Чек Индекс», в целом по России с начала октября и по середину ноября средняя стоимость красной икры в рознице снизилась на 4% к прошлому году — до 6 тыс. руб. за 1 кг.
В то же время в Москве икра в октябре—ноябре была в среднем на 5% дороже, чем год назад и стоила около 7,1 тыс. руб. за кг. Источник РБК на рынке объяснял это подготовкой сетевых ретейлеров к Новому году: по его словам, цены в столице начали постепенно расти с сентября.
В ноябре средняя розничная цена на красную икру в России составила 5 974 руб. за кг, следовало из данных Росстата.
Поделиться
Поделиться
Вконтакте
Одноклассники
«Займи слот»
СберПро Медиа
Подкаст
«Займи слот»: подкаст для тех, кто хочет развить лидерские качества и ценит своё время
СберПро Медиа
Лидерство
Стабильность изменений: как быть лидером в трансформирующемся мире
СберПро Медиа
Коучинг
Пятёрка по лидерству: зачем руководителям коучинг
СберПро Медиа
Переговоры
Соперничество
или созидание? Как проводить эффективные переговоры
СберПро Медиа
Эффективность
Какие знания о мозге помогут лидеру
и его команде быть эффективнее
СберПро Медиа
Карьера
В чём сила? Какие особенности личности помогут лидеру добиться успеха
в карьере
СберПро Медиа
Метанавыки
Суперсилы лидера. Что такое метанавыки и для чего они нужны руководителю
СберПро Медиа
Креативность
Идти от проблемы. Как развивать креативность в себе
и в команде
СберПро Медиа
Лидерство
Человечность и «со-созидание»: на что опираются лидеры нового времени
Реклама, ПАО Сбербанк